24 febrero, 2021

Situación actual de Ron Boyacá pone fin a su producción en el departamento

Como crítica se ha señalado la situación actual de Ron Boyacá, en la cual el Tribunal Administrativo del departamento emitió un fallo para dar por finalizado el contrato de la empresa que lo administraba, que entre otras cosas no tiene materia prima para continuar produciendo.

Foto: Licores de Boyacá

Como crítica se ha señalado la situación actual de Ron Boyacá, en la cual el Tribunal Administrativo del departamento emitió un fallo para dar por finalizado el contrato de la empresa que lo administraba, que entre otras cosas no tiene materia prima para continuar produciendo.

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Así se dio a conocer en rueda de prensa en la Gobernación de Boyacá, en donde fue anunciada la finalización de los 16 años en los que la empresa privada estuvo al mando de la industria de licores.

Así lo señaló Jorge Herrera, asesor del gobernador, quien mencionó que la empresa de licores además de “dedicarse” a gastar la materia prima, entregó un “saldo muy pequeño, no es significativo”.

También dio a conocer que la tendencia nacional en cuanto a producción, consumo y comercialización de licores destilados está dejando de lado al aguardiente, mientras que el ron está creciendo.

Tenido en cuenta el proceso de producción del ron por su preparación, necesita un tiempo de añejamiento determinado, por lo que dicha producción en el departamento de Boyacá necesitaría de uno a tres años para recuperarse.

Por otro lado, se le dio un plazo máximo a Licorandes para devolver totalmente la licorera al departamento con todos los equipos de producción hasta el próximo 15 de julio.

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